Чай улун для похудения: расщепляем жировые бляшки

Чуй улун поможет похудеть

Каких только видов чая не существует: черный, красный, зеленый, белый. Но мало кто слышал о бирюзовом. Улун появился на отечественном рынке сравнительно недавно. Другое его название — оолонг или «Черный дракон». Несмотря на огромное количество витаминов, и положительных свойств, оказываемых на организм, наибольшую известность чай улун получил как средство для похудения.

Следует отметить, что по цвету, он больше напоминает зеленый чай. Почему название ему тогда бирюзовый? Китайский иероглиф, обозначающий название чая, можно также перевести как молодой, нежно-голубой или бирюзовый. Последнее как раз и закрепилось за названием.

Как выглядит чай улун?

Внешне улун имеет вид скрученных комочков. Каждый комочек — это смятый или сжатый цельный чайный лист. Они достаточно плотные и упругие. Имеют зеленый цвет, иногда с бирюзовым оттенком. Сам чай должен слегка блестеть и иметь сильный аромат.

При заваривании чайный лист разворачивается и набухает, поэтому закладывать заварной чайник следует не больше чем на треть.

Урожай улуна собирают 4 раза в год, но самым лучшим считается осенний сбор. К тому же на качество чая влияют и климатические условия. Также различают материковый и островной сорта чая. Считается, что материковые улуны обладают более плотным вкусом, в то время как островные более сильным ароматом.

Улун занимает отдельное место в китайской классификации чая и находится между зеленым и красным видами. По цвету, он ближе к зеленому чаю, а вот по вкусовым качествам больше тяготеет к красным сортам.

В чем секрет?

Бирюзовый чай содержит большое количество полифенолов (антиоксидантов), расщепляющие жировые бляшки на стенках сосудов и связывающих свободные радикалы. Как результат — омолаживание организма на клеточном уровне, и снижение покозателей плохого холестерина. Также употребление напитка ускоряет метаболизм организма на 10%. По сравнению с зеленым чаем, это в 2 раза больше! А вот кофеина в бирюзовом чае, наоборот, содержится в 2 раза меньше.

Ускорение и нормализация обменных процессов в организме, выведение шлаков, налаживание работы пищеварительной системы — и есть основной секрет этого напитка. Именно поэтому чай улун для похудения из всех видов чайных сортов подходит больше всего.

К тому же он содержит много витаминов (D, К, Е, В1, В3, В12) и микроэлементов, таких как селен, марганец, железо, фосфор. Это достигается за счет особой обработки чая. Собранные чайные листья томят на солнце около 8-10 часов. В результате высушиваются только края листьев, а сердцевина остается достаточно «сочной». Благодаря этому чай улун для похудения можно заваривать до 5 раз, и он не потеряет свои свойства, цвет и аромат.

Чай улун встречается разных сортов и видов, например, молочный. Не меньшее значение имеет и где он выращивался. Например, чай выращенный в Тайване имеет насыщеннее цвет и более яркий аромат.

Зеленый чай улун

Молочный чай улун

Обладает молочно-карамельным ароматом. Это особенность данного вида чая. Когда-то даже считалось, будто чайные листья улуна специально вымачивают в молоке.

На самом деле, молочный аромат достигается двумя способами:

  • обрабатывают непосредственно сам куст. Корни поливают разведенным молоком, а листья опрыскивают раствором кубинского сахарного тростника. Затем чайный куст обсыпается рисовой шелухой;
  • уже собранный чайный лист обрабатывают молочным экстрактом.

Первый способ более трудоемкий и затратный. Для выращивания используется особый сорт чайных кустов Цзинь Сюань, или «Золотой цветок». В результате ферментации к молочному запаху добавляются нотки карамели. При этом вкус у чая достаточно традиционный.

Второй способ чаще всего применяется для изготовления чайных листьев на экспорт. За основу берут любой сорт чая улун, в том числе Цзинь Сюань, и, к сожалению, не всегда хорошего качества. Настоящий молочный улун обладает легким, намекающим молочно-карамельным ароматом. В противном случае это всего лишь ароматизатор.

Впрочем, байки о возникновении аромата молочного улуна можно услышать совершенно разные, и порой совсем неправдоподобные. Например, что в процессе окисления добавляют ананасовый сок, или же, что в ствол чайного куста впрыскивают специальную молочную сыворотку. А версия о присутствии рядом с чайной плантацией коровьей фермы, чем собственно и объясняется молочный аромат натитка, и вовсе забавна.

Молочный чай улун для похудения не нужно заваривать кипятком, достаточно нагреть воду до 80%. К тому же, помимо всех указанных микроэлементов, он содержит еще и фолиевую кислоту.

Отличительной особенностью молочного улуна является тонизирующий и согревающий эффект, он повышает работоспособность, помогает настроиться на позитивное мышление. Показан при переедании или употреблении жирной пиши, поскольку стимулирует работу поджелудочной железы и селезенки. Поэтому жиры расщепляются гораздо быстрее, исчезает чувство тяжести в желудке. Но молочный улун следует пить только горячим!

Чуй улун

Как заваривать?

Чтобы чай улун «раскрылся», необходимо правильно его заваривать. И лучше всего использовать гайвань или специальный заварочный чайник из глины — чаху. Кстати, как и в Японии, в Китае есть своя чайная церемония Гунфу Ча, в которой участвуют только улуны. Поэтому можно устроить целую чайную церемонию, чтобы наслаждаться не только вкусом чая, но и ароматом.

Но чтобы просто заварить зеленый чай улун для похудения, все равно потребуются определенные действия.

1) Необходимо хорошо прогреть посуду, в которой предполагается заваривание улуна.

2) Насыпаем заварку, но не более чем на треть, и заливаем кипятком. Почти все сорта улуна выдерживают высокие температуры, но все равно желательно использовать воду 90-95 градусов, а для молочного улуна — 80 градусов.

3) Заваривать следует не больше 2 минут. Затем воду нужно слить в чахай (разливочный чайник). Это необходимо для того, чтобы «смыть» чайную пыль с листьев, а также «смыть» аромат предыдущего чая с разливочного чайника и чашек.

4) Снова заполняем заварочную посуду горячей водой. Настаиваем 2-3 минуты и разливаем по чашкам или пиалам.

5) Заварочный чайник следует полностью освободить от настоя и снова заполнить его водой.

Внимание, бонус! Чай улун содержит разные эфирные масла. При вдыхании аромата свежезаваренного наптка, очищаются носовые пазухи и лечится насморк. К тому же это прекрасная ароматерапия на дому.

Как пить чай улун для похудения?

Следует отметить, что сам чай не является самостоятельным средством похудения. Но благодаря свойству ускорять обмен веществ и подавлять аппетит, он прекрасно сочетается с физическими нагрузками и отлично впишется в любую диету. К тому же регулярное употребление этого напитка позволит «держать» фигуру и не набирать лишних килограммов.

Для похудения следует выпивать 3-5 кружек в день, предпочтительно незадолго до приема пищи. При этом на пустой желудок пить улун обычно не рекомендуют. Также следует отказаться от сахара. Вкус бирюзового чая хорош сам по себе, но если без сладкого трудно, то выбирайте мед.

Несмотря на низкое содержания кофеина, улун все же не стоит пить перед сном.

Противопоказания

  • заболевания желудочно-кишечного тракта, в частности язвы;
  • беременность и период лактации (не рекомендуется из-за содержания теина);
  • с осторожностью при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

В остальном улун очень полезен, служит профилактикой раковых заболеваний, омолаживает и очищает организм, помогает бороться с лишним весом.

О том, насколько хорош чай улун для похудения, отзывы расскажут лучше всего.

Отзывы

Динара

У китайцев чай улун в особом почете, у нас же пока только приобретает популярность. Чтобы с его помощью похудеть, наверное, нужно пить этот напиток целыми днями. Я согласна с его целительными качествами, что он очень полезный, но не верю, что с его помощью можно похудеть.

Я за здоровое питание и физкультуру! По моему мнению, похудеть можно только так.

Мария

Чай дороговатый, но очень понравился. Сочетала вместе с диетой, за месяц сбросила 2 кг. Что оказалось эффективнее, чай или диета, не знаю, но результат есть.

Пила его в течение дня вместо обычного чая. Особо время не выбирала, и чаще пила после еды, а не перед, как везде советуют. Просто заваривала и пила без сахара.

Ольга

Чай как чай, ничего особенного. Пила 2 месяца, никакого эффекта не ощутила. По-моему его «похудающие» свойства сильно преувеличены. Наверное, очередной маркетинговый ход, чтобы все покупали.

А он действует только при правильном заваривании? Я просто насыпала в заварной чайник и заливала кипятком, как обычный чай.

Наталья

Рекомендую молочный улун! Очень приятный чай, и пахнет мороженым. Главное не покупать его в обычных супермаркетах, можно нарваться на подделку. Лучше всего заказывать в специализированных магазинах. Пусть дороже, зато настоящий. Лично я так и делаю.

Копирование этой статьи ЗАПРЕЩЕНО!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *